Pastelería Infantil y juvenil: alguna noticia

La pastelería infantil (la bollería industrial) tiene una cierta "mala prensa" (debido a sus calorías, su composición...). Existen tres grandes empresas en este mercado: Panrico, Nutrexpa y Bimbo. Panrico sigue con su línea Qe! y lanza un nuevo producto que completa su gama para los jóvenes, para los universitarios: el gofre bañado en chocolate. En este mismo mercado hace unos años se generó el pan de leche que ha sido asumido por los niños para su merienda. En este mercado infantil, Phoskitos lideraba el mercado de pastelería infantil con un 25,20% de cuota de mercado en 2006, según datos de IRI. Después se situan Bimbo Círculo Rojo (17,80%) y Pantera Rosa (17,30%).